Лекция специалиста Волковысского ОАО «Беллакт»

16 октября 2019 года для студентов 4 курса очной формы обучения направления подготовки «Государственное и муниципальное управление» Поволжского института управления РАНХиГС была проведена открытая лекция с участием специалиста-диетолога по молоку и молочной продукции Государственного Белорусского завода Волковысское ОАО «Беллакт» Юлией Шихалиевой.

Цель занятия – формирование у обучающихся представления о теоретических и методологических основах экосертификации в России и зарубежных государствах.

Юлия Шихалиева рассказала студентам о том, что проблема качества молочной продукции связана, в том числе, с отсутствием государственной нормативной базы, регулирующей экологические аспекты производства молока и молочных продуктов. Сегодня в вопросах экологичности предприятия опираются на стандарты добровольной экологической сертификации».
Юлия подчеркнула, что для того, чтобы двигаться вперед в условиях отсутствия государственного регулирования экологической безопасности молочной отрасли, важно показать производителям эффективность экологического подхода – маркетинговый потенциал и возможность оптимизации производства – с помощью действующих на территории России добровольных систем экологической сертификации.

Студенты также узнали об особенностях государственного регулирования качества безопасности молочных продуктов для потребителей в Республике Беларусь. В ходе лекции специалист рассказала о компании «Беллакт» – единственном в Беларуси и одном из крупнейших на территории СНГ производителей сухого детского питания.

В заключение лекционного занятия с обучающимися была проведена викторина на тему: «Экологическая сертификация молока и молочной продукции: преимущества живого молока (опыт России и Беларуси)». Победители и участники были награждены призами и памятными сувенирами.